Koffieprijs vijf dagen op rij omlaag: waarom je pak in de winkel nog niet daalt
Inhoudsopgave
Dat koffiebranders maanden vooruit inkopen en een daling daardoor pas laat in het schap komt, legden we gisteren uit in ons stuk over wanneer je de lagere koffieprijs in de supermarkt merkt. Hier gaat het om wat er sindsdien bijkwam. Dat zijn de reeks zelf, de Braziliaanse bonen die in de magazijnen aankomen en twee dingen die de prijs van je pak juist overeind houden.
Waarom de beurs blijft zakken
De daling heeft twee motoren. De eerste is de zwakke Braziliaanse real. Braziliaanse boeren en handelaars krijgen voor hun in dollars verkochte koffie meer eigen geld en verkopen daardoor eerder, zoals we beschreven in ons stuk over de real en je pak koffie. De tweede is het aanbod. Volgens het bericht bereikten de leveringen van Braziliaanse koffie aan de magazijnen van de beurs ICE vorige week 80.084 zakken, het hoogste niveau in negen maanden. Dat is koffie uit de grote oogst van dit jaar, waarover we schreven bij de Braziliaanse recordoogst, die nu echt richting de handel gaat.
Bij robusta speelt Vietnam de hoofdrol. Regen in de Centrale Hooglanden heeft de bodem goed gedaan, en eind oktober werd het droger, gunstig voor plukken en drogen. De oogst piekt rond deze tijd, en de gecertificeerde robustavoorraad op de beurs groeide naar 6.755 lots. Meer bonen die sneller op de markt komen, dat drukt de prijs.
Wat de daling in je pak afremt
Het opvallendste getal in het bericht gaat de andere kant op. De gecertificeerde voorraad arabica op de beurs zakte met 2.787 zakken naar 222.035. Dat is het laagste punt in anderhalve maand en volgens het bericht bijna het laagste in 27 jaar. Dat is de voorraad goedgekeurde arabica die direct leverbaar is, en zolang die zo krap is, schiet de prijs bij elk slecht bericht over het weer weer omhoog. Hoe die voorraad eerder de prijs opdreef, lees je in ons stuk over slinkende arabicavoorraden. Branders die hun bonen voor het voorjaar moeten vastleggen, weten dat. Ze rekenen niet op een prijs die blijft dalen, en geven een daling dus voorzichtig door.
De tweede rem staat in hetzelfde bericht, een alinea eerder. De olieprijs schoot op 28 oktober omhoog. Brent voor december steeg naar 115,32 dollar per vat en de Amerikaanse WTI ging boven de 100 dollar, door zorgen over het Midden-Oosten. De Zwitserse bank UBS verhoogde zijn verwachting voor Brent aan het eind van het jaar naar 110 dollar. Een pak koffie bestaat niet alleen uit bonen. Er zit zeevracht in, transport over de weg, gas voor de brander en verpakking, en die posten worden met dure olie duurder. Hoe die vrachtkosten nu al oplopen, beschreven we in ons stuk over transportproblemen in de koffiehandel.
Bij een pak supermarktkoffie is de groene boon maar een deel van de prijs. Daalt de boon een paar procent terwijl vracht en energie stijgen, dan blijft er voor de schapprijs weinig over om te verlagen.
Welke koffie het eerst zou reageren
Dat robusta op het laagste punt in een jaar staat, is voor jou het meest relevante deel van het nieuws. Robusta zit veel in goedkopere supermarktmelanges, in pads, in oploskoffie en in een deel van de capsules. Als die prijs laag blijft terwijl de Vietnamese oogst binnenkomt, is daar de eerste ruimte voor een lagere prijs of een scherpere aanbieding. Pure arabica, zoals de bonen van de meeste specialtybranders, hangt aan die krappe beursvoorraad en reageert trager. Bij kleine branders telt de beursprijs bovendien minder zwaar mee, omdat branden, verpakken en verzenden een groter deel van de prijs zijn, en juist die kosten gaan met de olie mee omhoog.
Moet je nu iets doen?
Nee. Vijf dagen daling is een reeks, geen trend, en de markt is grillig genoeg om in een week weer om te slaan. Een voorraad inslaan heeft weinig zin, want versgebrande bonen worden er niet beter van als ze maanden in de kast liggen. Koop wat je in een paar weken opmaakt.
Wij letten de komende weken vooral op twee dingen. Blijft robusta laag nu de Vietnamese oogst op zijn hoogtepunt is, dan zijn pads en goedkope melanges de eerste plek waar je een verschil kunt verwachten, al verwachten we dat eerder na de jaarwisseling dan ervoor. En zolang de olie boven de 100 dollar blijft en de arabicavoorraad zo krap is, verwachten we bij een pak specialtybonen voorlopig geen lagere prijs.
