Espressomachine met dubbele boiler, molen én weegschaal: wat de Meraki kan
Inhoudsopgave
Wat er in de Meraki zit
De machine van de jonge fabrikant uit Hongkong heeft twee boilers, een kleine voor de espresso en een grotere voor stoom, met PID-regeling en een apart verwarmde zetgroep. Je zet dus tegelijk een shot en schuimt melk op. Daarnaast zit er een rotatiepomp in die vast op 9 bar staat, een ingebouwde molen die samen met Timemore is ontwikkeld en twee weegschalen. De eerste weegschaal stopt de molen zodra de ingestelde dosis is gemalen, de tweede stopt de shot bij het gewenste gewicht in je kopje.
De Gen 2 kwam begin 2026 en is volgens Draadbreuk nu de enige versie die Meraki verkoopt. De boilers en de pomp bleven gelijk. Nieuw zijn 45 in plaats van 30 maalstanden, een nieuwe douchezeef en een zetgroep die standaard filterhouders van 58 millimeter in E61-stijl accepteert. Dat laatste is voor de lange termijn het belangrijkste. Je bent voor een filterhouder, een mandje of een bodemloze houder niet meer aan één merk gebonden.
Wat je wint met alles in één
De twee weegschalen doen precies wat de meeste thuisbarista’s met een losse weegschaal en wat geduld doen. Dosis en opbrengst vastleggen is de basis van een herhaalbare espresso, zoals we beschreven in ons stuk over elke dag dezelfde espresso thuis. Hier gebeurt het vanzelf, en dat scheelt vooral als je nog leert of als meer mensen in huis de machine gebruiken. Met twee boilers maak je bovendien een paar cappuccino’s achter elkaar zonder te wachten.
Het idee lijkt op dat van de Ninja Luxe Café Mini Plus, die ook molen en weegschaal combineert. Het verschil zit in de onderdelen. De Meraki kiest voor een dubbele boiler en een rotatiepomp, onderdelen die je normaal in een opstelling met een losse molen ernaast vindt.
Wat je opgeeft
De keerzijde is ook duidelijk. De druk kun je niet zelf sturen, er zit geen manometer op en de molen kun je niet vervangen. Wil je later een betere molen, dan zet je die ernaast en betaal je dus voor een ingebouwde die je niet meer gebruikt. Het Duitse Kaffeemacher prees bij de eerste generatie de temperatuur en de stoom, maar vond de maling niet gelijkmatig genoeg. Of de nieuwe molen dat oplost, is nog niet onafhankelijk getest. Daarnaast verkoopt Meraki alleen rechtstreeks. Hoe service en onderdelen er over een paar jaar uitzien, moet bij zo’n jong merk nog blijken.
Ons beeld is daarom vrij helder. Drink je dagelijks melkdranken, wil je herhaalbare espresso zonder drie apparaten op elkaar af te stemmen en vind je het prima dat de druk vaststaat, dan is dit een van de interessantste combinaties die nu te koop is. Ben je iemand die over twee jaar een andere molen wil of met drukprofielen wil spelen, kies dan voor losse apparaten. En wie gewoon op een knop wil drukken, zit beter bij een volautomaat. Waar het geld daar in zit, lees je in ons stuk over goedkope en dure volautomaten.
