Minder koffie uit Colombia duwt arabica omhoog: merk je dat in de winkel?

Colombia oogstte 15 procent minder

De cijfers komen van de Colombiaanse koffiefederatie FNC. Over het koffiejaar dat eind september afliep, produceerde Colombia 12,65 miljoen zakken van 60 kilo. Een jaar eerder waren dat er nog 14,87 miljoen, een daling van 15 procent. Ook de export kromp, met 12 procent naar 11,78 miljoen zakken. De federatie wijst naar het klimaat, de productiviteit van de plantages en de lage winstgevendheid voor boerenfamilies.

Er is één lichtpuntje. In september zelf oogstte Colombia 6 procent meer dan in september vorig jaar, en ook de export over die maand lag hoger. Of dat het begin van herstel is, moet de komende maanden blijken. Het weer werkt niet mee. In ons eerdere stuk over El Niño en de oogst in Colombia lees je waarom het weerfenomeen juist de Colombiaanse hellingen raakt.

Wat je ervan merkt in de winkel

Colombia levert vrijwel alleen arabica, en die zit in veel pakken met 100 procent arabica op het etiket. Ook bij kleine branderijen is Colombiaanse koffie een vaste waarde, vaak als enkele herkomst met zachte tonen van karamel en rood fruit. Juist die gewassen arabica’s waren al de duurste groep op de wereldmarkt. Volgens het jongste rapport van de Internationale Koffieorganisatie lag de prijs van Colombiaanse arabica in september ruim twee keer zo hoog als die van robusta.

Dat geeft een opvallend beeld. Op wereldschaal oogsten boeren meer koffie dan er gedronken wordt, vooral dankzij een recordoogst in Brazilië. Toch blijft juist de boon die veel thuisdrinkers het lekkerst vinden schaars. Het verschil tussen goedkope en dure koffie wordt daardoor eerder groter dan kleiner.

Een prijsstijging op de beurs zie je niet morgen in het schap terug. Branders kopen hun bonen ruim vooruit, en een uitschieter van een dag zegt weinig. Houdt de krapte aan, dan is de kans wel groot dat pakken met Colombiaanse koffie niet goedkoper worden, terwijl melanges met veel Braziliaanse koffie of robusta dat misschien wel doen.

Zo ga je ermee om

Ben je verknocht aan Colombiaanse koffie, dan hoef je niet in paniek te gaan inslaan. Bonen blijven maar een paar weken op hun best, dus een grote voorraad levert je vooral minder lekkere koffie op. Wil je wel wat besparen zonder in te leveren op smaak, probeer dan eens een Braziliaanse of Peruaanse arabica met een vergelijkbaar zacht profiel. Welke Colombiaanse regio’s het proberen waard zijn, en waarom die bonen zo vaak winnen, zetten we op een rij in ons stuk over Colombiaanse koffie.