Vietnam wacht op de nieuwe oogst: wordt je pak koffie straks goedkoper?
Inhoudsopgave
Wat er in Vietnam gebeurt
De daling is bescheiden. De prijs die boeren en handelaren in provincies als Dak Lak, Gia Lai en Lam Dong voor een kilo bonen krijgen, ging vorige week met ruim 1 procent omlaag ten opzichte van de week ervoor. Volgens handelaren draait de markt nu vooral op het afhandelen van orders die al getekend waren. Nieuwe zaken doen ze liever pas als de verse bonen binnenkomen.
De Vietnamese koffie- en cacaovereniging Vicofa verwacht dat de export van koffie in 2026 met zo’n 8 tot 10 procent groeit ten opzichte van 2025. Meer bonen dus, maar de vereniging waarschuwt dat meer volume niet automatisch meer geld oplevert als de prijs blijft zakken. Daarom wil Vicofa dat Vietnamese bedrijven meer zelf verwerken en minder ruwe groene bonen verkopen.
Dat Vietnam inzet op kwaliteit zag je eerder al in de opkomst van fine robusta, betere robusta die zorgvuldiger wordt geplukt en verwerkt. Daarover schreven we in ons stuk over fine robusta uit Vietnam.
Arabica omlaag, robusta juist omhoog
Op de wereldmarkt was het beeld vorige week dubbel. De prijs van arabica-termijncontracten zakte met 0,7 procent naar het laagste punt in een week. Handelaren wijzen naar Brazilië, de grootste producent, dat veel koffie blijft verschepen. Over die sterke Braziliaanse export schreven we eerder in het stuk over de hoogste export in twintig maanden.
Robusta ging dezelfde week juist met 1,4 procent omhoog. Dat lijkt tegenstrijdig met de dalende prijs in Vietnam zelf, maar het laat vooral zien hoe gevoelig de markt is. Op de beurs handelen partijen op verwachtingen, en de zorgen over El Niño zijn niet weg. Volgens Vietnam.vn houden handelaren rekening met gevolgen voor de wereldwijde productie in het oogstjaar 2027/2028. Die zorgen spelen ook in andere robustalanden, zoals je leest in ons stuk over El Niño en de oogst in Azië.
Begin oktober meldden we nog dat de exportprijs van Vietnamese robusta bijna twintig procent lager lag. De beweging van nu past in die lijn van een markt die afkoelt, met af en toe een opleving.
Wanneer merk je het in de Nederlandse winkel?
Niet morgen, en waarschijnlijk ook niet met kerst. Daar zijn drie redenen voor.
De eerste is tijd. De Vietnamese oogst begint in november, maar het duurt maanden voordat die bonen verwerkt, verscheept, gebrand en verpakt in een Nederlands schap liggen. Grote branders kopen bovendien ver vooruit en dekken hun inkoop af met termijncontracten. De koffie die je nu koopt, is vaak ingekocht toen de prijzen nog veel hoger lagen.
De tweede is dat de boon maar een deel van de prijs is. Branden, verpakken, transport, belasting en de marge van merk en supermarkt veranderen niet mee met de beurs. Een kleine daling van de bonenprijs verdwijnt daardoor makkelijk in de rest van de kosten.
De derde is nieuwe regelgeving. Vietnam.vn wijst er zelf op dat koffie die voldoet aan de Europese ontbossingsverordening een voordeel krijgt bij de toegang tot de Europese markt. Aantonen waar een boon vandaan komt en dat er geen bos voor is gekapt, kost geld. Wat die wet voor jouw pak betekent, lees je in ons stuk over de Europese ontbossingswet.
Welke koffie reageert het eerst?
Zakt de prijs van robusta de komende maanden echt, dan zie je dat het eerst bij koffie waar veel robusta in zit. Denk aan voordelige supermarktmelanges, veel capsules en pads met een stevige smaak, Italiaanse espressoblends en oploskoffie. Bij een zak arabica van een kleine brander speelt Vietnam geen rol, en daar zal je ook niets van merken.
Vaak zie je een daling niet als een lagere prijs op het schapkaartje, maar als meer aanbiedingen. Merken en supermarkten verlagen hun vaste prijzen zelden snel, maar gaan wel vaker in de actie als hun inkoop goedkoper is geworden. Wie dat in de gaten houdt, haalt het voordeel het makkelijkst binnen.
Wat wij je aanraden
Ga niet hamsteren in de hoop op of uit angst voor een prijsverandering. Koffiebonen zijn een paar weken na het branden op hun best, en een voorraad voor maanden levert vooral vlakke koffie op. Koop wat je in een maand of zo opmaakt en let op acties. Wil je juist profiteren van de robusta-trend, probeer dan eens een melange met een deel robusta voor je espresso of cappuccino. Robusta geeft een vollere crema en een stevige bite die goed tegen melk opkan.
De echte test komt in het voorjaar. Valt de Vietnamese oogst groot uit en blijft El Niño mild, dan heeft de prijsdaling ruimte om door te sijpelen naar de winkel. Raakt het weer meerdere robustalanden tegelijk, dan is de kans klein dat je pak goedkoper wordt. Wij houden het voor je bij.
