Arabica in een week 6,5 procent duurder: betaal je met kerst meer voor koffie?

Waarom arabica deze week zo hard steeg

Het weekoverzicht noemt twee oorzaken, en allebei gaan ze over regen op het verkeerde moment. In Brazilië zou langdurige, hevige regenval velden onder water hebben gezet, waardoor boeren een deel van hun oogst hebben opgegeven. Het verslag schat de schade op meer dan 20 procent en de Braziliaanse arabica-oogst daardoor op 35 tot 37 miljoen zakken. In Colombia, de op een na grootste arabicaproducent, valt zware regen precies aan het begin van de oogst. Die loopt daar van september tot december, met de meeste aanvoer in november en december.

Het opvallendste getal gaat over kwaliteit. Op vrijdag werd volgens het verslag 56,3 procent van de Braziliaanse koffie die ter keuring werd aangeboden voor de beurs in New York afgekeurd. Daardoor blijft de gecertificeerde voorraad arabica laag, op 240.767 zakken, niet ver boven het dieptepunt van vorige maand. Over die krappe beursvoorraad schreven we eerder in ons stuk over het schap. Het gaat dus minder om te weinig koffie dan om te weinig koffie die goed genoeg is.

Robusta liep de andere kant op. Vietnam exporteerde in september 127.700 ton, 57,4 procent meer dan een jaar eerder, en over de eerste negen maanden van 2026 lag de export een kwart hoger. Meer aanbod betekent daar minder druk op de prijs.

Wat dit betekent voor je koffie rond de feestdagen

De koffie die in december in het schap ligt, is al lang ingekocht. Branders werken met inkoopcontracten die volgens Rabobank-econoom Sebastiaan Schreijen tussen de drie en twaalf maanden lopen, zei hij in 2025 tegen de NOS. Ondertussen laten de consumentenprijzen van het CBS zien dat koffie in Nederlandse winkels in september 2026 juist goedkoper was dan een jaar eerder. Een week met 6,5 procent stijging op de beurs verandert niets aan het pak dat je voor kerst koopt. Pas als arabica maandenlang hoog blijft, komt dat ergens volgend jaar in het schap terecht.

Wat wel interessant is, is het verschil tussen de twee soorten. Drink je een melange of capsules met robusta erin, dan zit je deze week aan de rustige kant van de markt. Koop je rond de feestdagen een zak Colombiaanse bonen als cadeau of voor jezelf, dan hangt de oogst die volgend jaar in de zak komt af van hoe het weer in november en december daar uitpakt. Dat merk je niet aan de prijs van dit jaar, maar mogelijk wel aan de kwaliteit en prijs van volgend jaar.

Inslaan heeft daarom weinig zin. De winkelprijs zit nog in een dalende lijn en gebrande bonen verliezen in de kast sneller smaak dan je aan een voorraad verdient. Dat schreven we ook al in ons stuk over voorraad inslaan, en deze week verandert daar niets aan. Koop voor de feestdagen wat je in een paar weken opdrinkt, en kies liever een verse branding dan een grote zak in de aanbieding.