Arabica op laagste punt in vijf weken: wanneer zie je dat in de supermarkt?
Inhoudsopgave
Wat er deze week op de beurs gebeurde
Op maandag 2 november sloot december nog op 292,10 dollarcent. Dinsdag ging er bijna 3 procent af, woensdag nog eens 1,48 procent. Samen is dat ruim 4 procent in twee handelsdagen. Eind oktober stond dezelfde notering op bijna 301 dollarcent, zoals we schreven in ons stuk over de vorige daling.
De belangrijkste oorzaak ligt in Brazilië, en dan vooral in de vooruitzichten. Bij de pakhuizen van beurs ICE lagen op 3 november 55.396 zakken Braziliaanse koffie te wachten op de kwaliteitskeuring, en vorige week was dat met 83.052 zakken het meest in negen maanden. Daar komt de zwakke Braziliaanse real bij, die maandag op het laagste punt in ruim tien maanden stond. Een lage real maakt verkopen in dollars aantrekkelijker voor exporteurs, iets wat we eerder uitlegden in ons stuk over de real en je pak koffie.
Robusta deed op dezelfde woensdag juist het omgekeerde. Het novembercontract in Londen won 0,56 procent en sloot op 3.243 dollar per ton. De twee soorten bewegen dus niet altijd samen, en dat maakt uit voor wat je in huis haalt.
Hoeveel er op je pak te halen valt
Een daling van 301 naar 279,75 dollarcent klinkt fors. Reken je het om, dan is het ruim 21 dollarcent per pond, of ongeveer 47 dollarcent per kilo groene koffie. Op de hoeveelheid groene bonen voor een pak van 500 gram gaat het dan om grofweg een kwart dollar, en dan nog iets meer omdat bonen bij het branden gewicht verliezen. Dat is een rekenvoorbeeld op basis van de beursprijs en geen schapprijs. Het laat wel zien waarom een goede week op de beurs niet automatisch een opvallend goedkoper pak oplevert. Bovendien betaalt een brander ook voor branden, verpakken en vervoer, en die kosten dalen niet mee.
Voor wie een supermarktmelange of pads koopt komt daar iets bij. In zulke koffie zit vaak ook robusta, en die zakte deze week nauwelijks mee. Pure arabica, zoals bij veel specialtybranders, volgt New York directer, al spreken kleine branders vaker vaste prijzen met boeren af.
Wanneer het in de supermarkt zichtbaar wordt
De koffie in het schap van vandaag is maanden geleden ingekocht, toen de prijs hoger lag. Een lagere beursprijs komt daarom pas later bij de brander binnen, en daarna moet er nog worden onderhandeld. Hoe stroef dat kan gaan, liet 2025 zien. Toen lagen de producten van Douwe Egberts wekenlang niet bij Albert Heijn, Jumbo en Plus doordat leverancier en supermarkten het niet eens werden over een prijsverhoging. Prijzen veranderen in zulke rondes, en niet op de dag dat de beurs beweegt.
De termijnmarkt geeft een aanwijzing voor de richting. Arabica voor levering in maart noteerde woensdag 270,9 dollarcent en voor mei 267,15, duidelijk onder de 279,75 voor december. Handelaars rekenen dus op lagere prijzen in het voorjaar. Onze inschatting blijft daarom dezelfde als vorige week. Als de daling standhoudt, is het voorjaar van 2027 het eerste moment om iets in het schap te verwachten. Een harde datum heeft niemand, en geen enkele bron noemt er een.
Wat de daling nog kan keren
De lage koers staat niet op een stevige voorraad. De gecertificeerde voorraad arabica bij ICE zakte dinsdag naar 220.379 zakken, het laagste in zeven weken en vlak boven het dieptepunt van 217.646 zakken in 27 jaar, gemeten op 15 september. De Braziliaanse koffie in de pakhuizen telt pas mee als de keuring achter de rug is, en dat duurt een tot twee weken of langer. Stijgt die voorraad de komende weken niet, dan kan slecht weernieuws de prijs snel weer optillen.
De lange lijn wijst intussen de andere kant op. De prognoses die het Costa Ricaanse instituut Icafe verzamelde, komen uit op 187,72 miljoen zakken voor dit oogstjaar, bijna 6 procent meer dan vorig jaar. Citi Research verlaagde volgens Bloomberg zijn verwachting voor arabica op drie en twaalf maanden. Over dat overschot en je pak schreven we eerder.
Voor thuis betekent dit vooral geduld. Koop wat je binnen een paar weken opmaakt, want voor een voorraad is er geen aanleiding nu de richting eerder omlaag dan omhoog wijst. Een aanbieding deze maand is gewoon een aanbieding en zegt niets over de beurs. Kijk in het voorjaar opnieuw naar de schapprijs. Dan weet je of deze daling ook jouw daling is geworden.
