Nieuwe oogst drukt de prijs in Vietnam: merk je dat dit jaar aan je pak koffie?

Wat er nu gebeurt

November is de piek van de oogst in de Centrale Hooglanden. Er komt meer nieuwe koffie op de markt, opkopers hebben meer keuze en de concurrentie om de boon neemt af. Volgens Báo Lào Cai ligt de prijs ruim onder wat telers hadden gehoopt. Als boeren na de snelle daling minder gaan verkopen, kan de prijs zich herstellen, dus een rechte lijn omlaag is dit niet.

Op de beurs is het beeld kleiner dan op het erf. Het januaricontract robusta in Londen stond eind vorige week op 3.204 dollar per ton, 1,2 procent lager dan een week eerder, schreef Báo Công Thương. Arabica in New York zakte die week harder, met 6,6 procent naar 287,2 dollarcent per pond voor het decembercontract. Reuters meldde volgens datzelfde bericht wel een klein herstel op de laatste handelsdag, na het laagste punt sinds eind september.

Geen tegenbeweging, wel een schommeling

De afgelopen weken was het idee dat robusta zakt en arabica juist stijgt door slinkende beursvoorraden. Die lijn is in deze cijfers niet terug te zien. Beide soorten daalden, en de afname van de gecertificeerde voorraden op de ICE-beurs begint volgens hetzelfde bericht te vertragen. Over heel oktober zakte arabica 1,2 procent.

Dat is vooral leerzaam als je het naast onze eerdere berichten legt. Op 19 oktober schreven we nog dat arabica in een week 6,5 procent duurder werd. Twee weken later is die stijging weer weg. Wie zijn koffie op zulke weekcijfers zou willen plannen, zit er steeds naast.

Wat dit betekent voor een pak van 250 gram

Reken het eens om, dan wordt het kleiner dan de krantenkop doet vermoeden. Dit is onze eigen grove rekensom, op basis van de genoemde beurscijfers en zonder brandverlies, transport, marges of belasting.

Twee dingen vallen op. Arabica kost op de beurs ongeveer twee keer zoveel als robusta, dus een melange met meer robusta ligt qua grondstof een stuk lager. En een weekdaling van robusta is op één pak nog geen merkbaar bedrag. Een daling moet dus lang aanhouden en groot zijn voordat een brander er iets mee kan doen. Als klant zie je dat niet terug, want op het etiket staat zelden welk aandeel robusta in je melange zit. Dat merken hun melange aanpassen als bonen duur zijn, zagen we al in dit stuk over aangepaste melanges.

Waarom je er dit jaar weinig van merkt

Tussen de beurs en het schap zit tijd. RaboResearch ging in maart 2025 uit van een vertraging van zo’n zes tot negen maanden tussen wereldmarkt en supermarktprijs. Dat cijfer dateert van toen de prijzen juist stegen, en of het omlaag net zo snel gaat, staat er niet bij. Maar neem het als maat, dan kom je voor een daling van nu uit in het voorjaar of de zomer van 2027, en dan alleen als de beursprijs laag blijft. Pakken die deze maand in de winkel staan, zijn dus waarschijnlijk met oudere inkoop gemaakt. Waarom dat zo werkt, lieten we ook al zien in koffieprijs vijf dagen omlaag.

De Vietnamese aanvoer kan wel meehelpen op langere termijn. Het land exporteerde in oogstjaar 2025/26 ongeveer 1,8 miljoen ton koffie, 21 procent meer dan het jaar ervoor, volgens de cijfers van de Vietnamese koffie- en cacaovereniging die Báo Công Thương noemt.

Wat je nu doet

Niets uitstellen dus. Een voorraad opbouwen of juist wachten op lagere prijzen heeft op basis van deze berichten weinig zin, want het verschil zit in de orde van centen en de richting draait zo weer om. Kijk liever naar aanbiedingen, die veel meer schelen dan een beursweek. Drink je een melange met veel robusta, dan zit je het dichtst bij de boon die nu onder druk staat, zoals we eerder uitwerkten voor pads en bij de eerste daling aan het begin van de oogst. Wordt het winkelpak in de loop van volgend jaar goedkoper, dan is dat de vertraagde uitkomst van wat nu in Vietnam gebeurt, mits die prijs dan nog zo laag staat.