DiFluid brengt de RS Extract uit, een refractometer die koffie tussen 4 en 65 graden meet. Wat TDS en extractie zeggen en voor welke thuisbarista zo'n meter zin heeft.
Lees het artikel →
Thuis koffie zetten is goedkoper dan koffie halen, zegt elk spaaradvies. Waarom die vergelijking mank gaat en waar de echte besparing voor de thuisbarista zit.
Lees het artikel →
Een koffiehoekje werkt goed als je kunt vullen, malen, zetten en schoonmaken zonder steeds apparaten te verplaatsen. Begin met de afmetingen en je dagelijkse bereiding; kies decoratie pas daarna.
Lees het artikel →
Bij een handmatige espressomachine bouw je zelf druk op met een hefboom of pomp. Controleer of het apparaat water verwarmt, welk filterbakje het gebruikt en hoeveel voorbereiding per shot nodig…
Lees het artikel →
De beste handmatige koffiemolen hangt af van je zetmethode. Voor filterkoffie telt een bruikbaar maalbereik; voor espresso zijn kleine afstelstappen en voldoende fijne maling belangrijk. Handcomfort en capaciteit bepalen of…
Lees het artikel →
Een koffieweegschaal helpt je koffiedosis en drankopbrengst herhalen. Voor espresso zijn een passende maat en snelle aflezing belangrijk; bij filterkoffie tellen ook draagvermogen en ruimte voor een kan mee.
Lees het artikel →