Manners rekende uit wat een dagelijkse cappuccino in drie jaar aan kilo's doet. Wij rekenden het na per kopgrootte en melksoort, en havermelk valt tegen.
Lees het artikel →
De Standaard testte barista-havermelk en een huismerk viel op. Wat haver laat schuimen, wat je op het pak leest en hoe je twee pakken thuis eerlijk vergelijkt.
Lees het artikel →
Cold foam is koud opgeschuimde melk op ijskoffie. Waarom magere melk koud beter schuimt dan volle, en hoe je het thuis maakt met opschuimer, French press of blender.
Lees het artikel →
Creamer zonder zuivel levert in Amerikaans onderzoek meer koffiecalorieën dan suiker of melk. Zo verhouden creamer, koffiemelk, havermelk en halfvolle melk zich per kopje.
Lees het artikel →
In de VS draait een rechtszaak over suikervrije eiwitlattes met toch 13 tot 21 gram suiker. Waar die suiker vandaan komt en hoe je eiwitkoffie thuis maakt.
Lees het artikel →
Schuimt eiwitrijke melk net zo goed op als gewone melk? Het verschil tussen ingedikte melk en melk met eiwitpoeder, en hoe je het thuis test.
Lees het artikel →
Een klein beetje cacao kan prettig zijn, maar een dikke laag overheerst de koffie en maakt de eerste slok stoffig.
Lees het artikel →Een kokosdrink voor koffie is iets anders dan een dik blik kokosmelk uit het kookschap.
Lees het artikel →
Koud drinken, ijs en de hoeveelheid koffie veranderen de balans; begin met één eenvoudige combinatie.
Lees het artikel →De volgorde in het kopje is niet altijd dezelfde als de volgorde waarin je machine de onderdelen bereidt.
Lees het artikel →
Maak eerst onderscheid tussen niet starten, knipperen en slecht schuim; de oplossing verschilt per model.
Lees het artikel →Reinig direct na gebruik met warm water, afwasmiddel en een zachte doek. Houd voet en elektrische aansluiting droog.
Lees het artikel →