Wat de top drie van Best Barista 2026 de thuisbarista kan leren
Helene Arts, Mikolaj Straus en Erwan De Kerouara staan in de top drie van Best Barista 2026. Waar de jury op lette, en wat je daar thuis mee doet.
Lees het artikel →Nieuws & updates
Artikelen van NBPA over nieuws & updates. Uitleg, praktische tips en achtergrond.
Waarom je bittere koffie steeds lekkerder gaat vinden: de rol van je darmen
Een signaal van darm naar brein leert muizen smaken waarderen. Wat het nieuwe onderzoek zegt over je smaak voor koffie, en waar het voor zwarte koffie tekortschiet.
Lees het artikel →
Robusta toch niet zo klimaatbestendig: wat dat betekent voor je pak koffie
Een literatuurstudie van Kew trekt de klimaatbestendigheid van robusta in twijfel. Waarom water de zwakke plek is en wat dat voor je melange betekent.
Lees het artikel →
Cappuccino van tien dollar, zegt Harry Styles: wat kost jouw kopje thuis?
Harry Styles vindt tien dollar voor een cappuccino te gek. Wat kost die in een Nederlands café, wat betaal je thuis per kopje en wanneer verdien je een machine terug?
Lees het artikel →
Naar Rotterdam Coffee Fest als thuisbarista: wat je er proeft en leert
Rotterdam Coffee Fest loopt tot en met 8 november, met twee dagen in De Doelen. Welke sessies wat opleveren voor je eigen kopje en hoe je je dag indeelt.
Lees het artikel →
Kinderen met cafeïne tonen meer psychische klachten: wat de studie echt zegt
Kinderen die cafeïne drinken, melden later meer problemen met aandacht en stemming. Wat er gemeten is, waarom dat geen oorzaak bewijst en wat je thuis doet.
Lees het artikel →
Arabica op laagste punt in vijf weken: wanneer zie je dat in de supermarkt?
Arabica zakte op 4 november naar het laagste punt in vijf weken. Wat dat op een pak koffie scheelt, waarom het schap later volgt en wat de daling kan keren.
Lees het artikel →
India oogst minder koffie dan verwacht: merk je dat straks aan je pak robusta?
De Indiase Coffee Board verlaagt de oogstraming na een droge moesson. Waarom dat op de wereldoogst weinig uitmaakt en wat het voor je pak robusta betekent.
Lees het artikel →
El Niño kost Costa Rica tot 15 procent van de oogst: wat merk je in je kopje?
Costa Rica verwacht door El Niño 10 tot 15 procent minder koffie. Waarom je pak uit de supermarkt daar niet op reageert en waar je het wel kunt merken.
Lees het artikel →
Matig koffie drinken en minder kans op dementie: wat de JAMA-studie echt zegt
De JAMA-studie over koffie en dementie vond 18 procent minder risico rond twee tot drie kopjes. Hoe sterk dat verband is en wat het betekent voor je eigen kopje.
Lees het artikel →
Nepwebshop koffiehoek.com verkoopt Philips en Nespresso: zo trap je er niet in
Opgelicht?! waarschuwt voor nepwebshop koffiehoek.com met Philips en Nespresso. Wat je doet als je besteld hebt en zo herken je zulke shops voor Black Friday.
Lees het artikel →
Nieuwe oogst drukt de prijs in Vietnam: merk je dat dit jaar aan je pak koffie?
De prijs in Vietnam zakt nu de oogst op gang komt. Wat dat per pak van 250 gram betekent en waarom je er in de supermarkt dit jaar weinig van…
Lees het artikel →